1. Dopraw piersi z kurczaka z obydwóch stron solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni, a następnie włóż na nią kurczaka. Usmaż z każdej strony, a następnie zdejmij patelnię z ognia. Pokrój kurczaka na kawałki. 2. Na patelni podgrzej mleko, a następnie dodaj do niego parmezan, serek śmietankowy i czosnek. Dokładnie wymieszaj.

Kurczak w sosie śmietanowym z na kurczaka w sosie w kremowym sosie śmietanowym z brokułami i parmezanem. Smażone, chrupiące, soczyste filety z kurczaka w gładkim i kremowym sosie śmietanowym z czosnkiem, musztardą Dijon, smażonym boczkiem, parmezanem i w sosie z brokułami - taki obiad zrobisz w mniej niż 30 minut. Jak za chwilę się przekonasz, do tego przepisu potrzeba tylko kilku głównych składników, aby powstały najlepsze - można użyć mielonego lub świeżego startego na tarce albo przeciśniętego przez praskę. Świeży czosnek zwykle daje więcej smaku i aromatu ale jak najbardziej można użyć mielonego w proszku lub ze rozmaryn i pietruszka - to zioła, które doskonale pasują do musztardy Dijon. Mona użyć suszonych albo kawałeczki smażonego boczku to kolejny pyszny element tego wino - aby sos był naprawdę niezwykły w smaku, trzeba użyć dobrej jakości białego, wytrawnego wina. Rozumiem, że wielu czytelników, z różnych powodów, nie może włączyć wina do posiłków, dlatego można zastąpić go bulionem z kurczaka albo z kotlety z kurczaka gotowane w kremowym sosie śmietanowym z brokułami, to łatwy i pyszny przepis na szybki obiad, kolację albo lunch do pracy. Ten kurczak to danie niezwykle wszechstronne. Możesz podać gorące tłuczone ziemniaki, maślane puree z kalafiora, trochę zielonej fasolki albo groszek. Doskonale smakuje z ryżem i sałatą z pomidorami i czerwoną ulubionych przepisów na kurczaka:Kurczak w sosie z czosnkiem i parmezanem>>>Chrupiące skrzydełka z kurczaka z piekarnika>>>Kurczak w cytrynowym sosie po Chińsku>>>Kurczak Teriyaki>>>Kurczak smażony z makronem i warzywami>>>Kurczak Tikka Masala>>>Mój przepis na kurczaka w sosie śmietanowym z brokułami opiera się na prostych składnikach i klasycznym smaku, ale to nie znaczy, że nie ma rzeczy, które można dodać, aby uczynić go swoim własnym :)Kurczak w sosie śmietanowym z filetów z kurczaka bez skóry i kościsól i pieprz100-150g boczku, pokrojonego w niewielką kostkęmąka do panierowaniaokoło 1/2 główki brokułu (różyczki), zblanszowaneSos Dijon:2 łyżki masła i oliwy (pół na pół)1 cebula, posiekana4 ząbki czosnku, starte albo posiekane (albo około 1 łyżka mielonego)1 łyżka posiekanej natki pietruszkirozmaryn i tymianek, według uznania1/3 szklanki dobrego białego wina wytrawnego1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki 30%1-2 łyżki musztardy Dijonokoło 4 łyżki tartego parmezanuPrzepis na kurczaka w sosie śmietanowym:Krok z kurczaka przekroić wzdłuż na pół. Powstałe kotlety oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące, nadmiar dużej patelni, na średnim ogniu usmażyć filety z kurczaka na rumiano, aż kotleciki będą chrupiące z zewnątrz, następnie przełożyć na talerz i trzymać w tej samej patelni podsmażyć pokrojony boczek, aż stanie się chrupiący, przełożyć do miseczki i odlać z patelni nadmiar wytopionego na tej samej patelni zeszklić cebulę, dodać czosnek, tymianek oraz rozmaryn. Po około 1 minucie wlać białe wino (ewentualnie bulion) i zdeklasować, zeskrobując wszystkie przywarłe do dna patelni kawałeczki mięsa. Odparować mniej więcej połowę dodanego śmietankę, dodać musztardę Dijon, wymieszać i chwilę gotować, aż sos odrobinę jeszcze zgęstnieje. Pod koniec dodać parmezan, rozpuścić, cały czas rozpuszczeniu sera do sosu włożyć podgotowane lekko brokuły, kurczaka, boczek oraz posiekaną natkę pietruszki. Kurczaka w sosie podawać zaraz po przygotowaniu z ulubionymi nadzieję, że przepis na tego niesamowitego kurczaka w kremowym sosie śmietanowym z brokułami spodoba się Tobie i Twojej rodzinie :) Korzystaj z niego i koniecznie się, że tutaj Jesteś i będzie mi bardzo miło jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :)Miłego gotowania!

Macie ochotę na obiad z piersią kurczaka? Dzisiejszy kurczak w sosie z brokułami jest banalnie prosty i szybki w przygotowaniu, idealny dla z brokułami w sosie śmietanowym jest delikatny i kremowy. Możecie go doprawić tak, jak najbardziej lubicie, ale moim zdaniem do brokułów i kurczaka najlepiej pasuje czosnek i zioła. Brokuły do sosu możecie ugotować razem z kurczakiem, ale jeszcze lepiej ugotować je osobno, najlepiej na parze, by miały ładniejszy kolor i lepszą strukturę. Ważne, by mięso i cebula ładnie zrumieniły się na patelni przed wlaniem wody, to gwarantuje ładny kolor i pyszny smak filet z kurczaka w sosie z brokułami świetnie smakuje z ziemniakami, ryżem lub kaszą i prostą surówką. Smacznego:)TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na kurczaka :)Jeśli nie macie pomysłu na obiad z piersią kurczaka polecam również moje kotlety drobiowe po zbójnicku:Kurczak w sosie z brokułami, składniki:500 g piersi z kurczaka,2 szklanki wody lub bulionu drobiowego,cebula,2 ząbki czosnku,pół małej główki brokułu,ok. 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30 %, do smaku (można też użyć słodkiej śmietanki 18 lub 12 % z kartonika, ewentualnie mleka),ok. łyżeczki mąki pszennej lub skrobi ziemniaczanej,listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiegoprzyprawy do smaku: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie,opcjonalnie posiekana natka pietruszkiKurczak w sosie z brokułami, przygotowanie:Piersi przeciąć na kilka cieńszych kotletów. Oprószyć przyprawami i zrumienić z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu (mięso powinno się wyraźnie zarumienić, ale zostać surowe w środku). Odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić drobno posiekaną cebulę, smażyć kilka minut i dodać drobno posiekany czosnek. Po chwili dodać kurczaka, zalać całość wodą lub bulionem, dodać listek i ziele, dusić około 15 minut lub do miękkości mięsa (można dusić dłużej, wtedy mięso będzie jeszcze bardziej delikatne). Różyczki brokułu ugotować osobno, do preferowanej miękkości, najlepiej na parze (brokuły można też ugotować razem z kurczakiem, ale mogą się rozpadać i stracić kolor). Wlać śmietankę. Doprawić do smaku. Zagęścić sos mąką rozmieszaną w 1/4-1/3 szklanki wody lub śmietanki. Dodać brokuły i delikatnie połączyć. Posypać być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub mój profil na Facebooku:Chicken Breast in Creamy Sauce with Broccoli Recipe:500 g of chicken breast,2 cups of water or chicken stock,1 onion,2 cloves of garlic,1/2 head of a small broccoli,approx. 1/3 cup heavy cream,1 tsp of potato starch or corn starch (or flour),1 bay leaf,few kernels of allspice,seasonings to tasteL salt, pepper, sweet paprika, Hebrs de Provence or any other dry herbs of your choicesome parsley or dill, optionalCut the chicken breasts into few thin cutlets and sprinkle with seasonings. Heat a small amount of oil ina pan, add the meat and sear, until deeply golden on both side (but still raw inside). set aside. To the same pan, add finely chopped onion, and cook for few minutes, until lightly golden. Add finely chopped garlic, cook for 30 seconds and add the meat back in. Cover with stock or water, add bay leaf and allpsice. Simmer for about 15 minutes or until tender (you can simmer for longer). Steam broccoli florets. To the chicken, cream. Season well. Thicken the sauce with some slurry (starch with 1/3 cup of water or milk). Add broccoli and gently combine. Sprinkle with parsley or dill. Serve over potatoes, rice or barley and some crunchy slaw on the side, Enjoy!

brokuły ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i erytrytolu. zamarynowane mięso przełóż na patelnię, dodaj pół szklanki wody i usmaż – przed podaniem sprawdź czy jest wystarczająco doprawione. podziel na porcje i zjedz z ryżem i brokułami. smacznego. TIP 1: W razie potrzeby dopraw i dolej wody – ma powstać aromatyczny sos do ryżu.

kurczak w sosie z brokułami